Beschreibung

Hirschrollbraten

Der Hirschrollbraten wird per Hand aus der Schulter geschnitten.
Er eignet sich besonders zum Schmoren.

Wir empfehlen 200-250 Gramm Hirschrollbraten pro Person.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.

Rotwild – kurz erklärt.
Rotwild bildet die größte Gruppe des Wildbestandes in Deutschland. Rotwild ernährt sich von Kräutern, Gräsern und Knospen. In den deutschen Küchen bleibt es eine Besonderheit, da es nicht flächendeckend vorkommt. Fleisch vom Rotwild hat ein dunkle, rotbraune Färbung und ist sehr mager. Das Fleisch der Jungtiere, auch Kälber genannt, gilt als Delikatesse und wird in den deutschen Küchen hoch geschätzt. Kaufen Sie Ihren Hirschrollbraten aus deutschen Wäldern bei uns. Wildfleisch – natürlicher geht es nicht.

Qualitätsversprechen

Jedes Fleischstück das unser Haus verlässt, ist:

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Damwild | fairer Preis