Beschreibung

Salame de Cinghiale
Wildschweinsalami
Villani, Italien

Ein „wilder“ Genuss: luftgetrocknete Salami aus magerem Wildschweinfleisch und Schweinefleisch – mit Fenchelsamen fein gewürzt.

ca. 230 g Stück

Zutaten: Wildschweinfleisch (55%), Schweinefleisch (45%), Speck, MILCHEIWEISS, Salz, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoff: E 250 (enthält NITRIT und NITRAT). Fett: 26,00%. FETT: Potentiell allergene Substanz

Wurst und Schinken haben bei Villani eine lange Tradition. 1886 von Costante Villani und Ernesta Cavazzuti gegründet, ist das Unternehmen auch heute noch in Familienbesitz. Handwerkliches Arbeiten ist bei Villani noch immer selbstverständlich. Schön, wenn sich Salami-Tradition und köstliche Wissenschaft so hervorragend ergänzen.